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速溶茶粉噴霧干燥機實驗
2018/8/24 10:53:51

隨著生活節(jié)奏的加快,速溶飲料已經(jīng)越來越被人們所接受。茶葉作為中國傳統(tǒng)的飲品,有著悠久的歷史,但是因為其用不方便,不快捷,與現(xiàn)代人的Quick Fix不相符合,所以一直以來人們都期望出現(xiàn)既能體現(xiàn)茶本身的營養(yǎng)與口感,又能方便快捷食用的新型速溶食用產(chǎn)品。國內(nèi)已有生產(chǎn)速溶茶粉的技術(shù),一般采用噴霧干燥機或者冷凍干燥。
目前國內(nèi)用于速溶茶粉生產(chǎn)的噴霧不盡相同,生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量也有所差別。茶粉顏色的好壞與茶葉質(zhì)量、處熱理次數(shù)、熱處理時間的長短及生產(chǎn)工藝過程的不同而不同。噴霧干燥是速溶茶粉生產(chǎn)中一道關(guān)鍵設(shè)備。

小型噴霧干燥機

速溶茶粉噴霧干燥機特點:
1.干燥速度快,料液經(jīng)霧化后表面積大大增加,在熱風(fēng)氣流中,瞬間就可蒸發(fā)95%-98%的水分,完成干燥時間僅需數(shù)秒鐘,特別適用于熱敏性物料的干燥。
2.產(chǎn)品具有良好的均勻度、流動性和溶解性,產(chǎn)品純度高,質(zhì)量好。
3.生產(chǎn)過程簡化,操作控制方便。對于含濕量40-60%(特殊物料可達90%)的液體能一次干燥成粉粒產(chǎn)品,干燥后不需粉碎和篩選,減少生產(chǎn)工序,提高產(chǎn)品純度。對產(chǎn)品粒徑,松密度,水分,在一定范圍內(nèi)可通過改變操作條件進行調(diào)整,控制和管理都很方便。

速溶茶粉噴霧干燥機實驗參數(shù):

設(shè)備型號

小型噴霧干燥機QFN-8000S

物料固含量

25%

水分蒸發(fā)量

1500ML

蠕動泵轉(zhuǎn)速

8r/min

進風(fēng)/出分溫度

120℃/64.4℃

速溶茶粉噴霧干燥機實驗結(jié)果圖

 


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